Carpaccio alla Toscana
Carpaccio van ossenhaas met wilde spinazie
kappertjes, pijnboompitjes en snippers
parmezaanse kaas
|
10,50
|
Vitello Tonnato
De klassieker; dungesneden
kalfslende met tonijnsaus
|
11,00 |
Salumi Misti
Een heerlijke selectie van
versgesneden vleeswaren
|
10,00 |
Tortino di Melanzane
Aubergine in laagjes gebakken in de oven
met tomaat, basilicum en parmezaanse kaas
|
9,50 |
Carpaccio di Pesce Spada
Carpaggio can zwaardvis, met dille
en sinaasappel-citroendressing
|
12,50 |
Salmone e Rucola
Dun gesneden gerookte zalm
met rucola , kappertjes en rode ui
|
11,00 |
Lumache
Slakken in hun huisje, met knoflook
kruidenboter
|
8,50 |
Ostrice
Oesters, a la minute voor u
geopend, dagelijks vers aangevoerd tijdens
het seizoen. De prijs kan variλren
afhankelijk van de keuze en het aanbod van
oesters, te bestellen, per stuk of per half
of heel dozijn.
|
dagprijs |
|
|
∆
top
∆
Minestrone
Italiaanse groentesoep
|
5,50 |
Zuppa Pomodoro
Verse tomatensoep met
pesto en room
|
5,50 |
Zuppa
di Zucca
Verse Pompoensoep met croϋtons
|
6,00 |
Insalata Rucola e Parmigiana
Salade van pittige rucola, met zongedroogde
tomaatjes, kappertjes, pijnboompitten
en
Parmezaanse kaas
|
8,75 |
Insalata
Caprese
Salade van Buffelmozzarella met
tomaat en basilicum
|
9,50
|
Insalata Mista
Gemengde salade met verschillende slasoorten,
tomaat, komkommer, olijven, kappertjes en
rode ui |
6,75
|
|
|
.jpg) .jpg)  .jpg) .jpg)
∆
top
∆
Spaghetti Cavallino
Spaghetti met tomatensaus
en ossenhaaspuntjes
|
13,50 |
Tagliatelle Bolognese
Verse lintpasta, met de echte Bolognesesaus
|
13,50 |
Tortellini Piselli Pancetta
Tortellini met vleesvulling, met een crθme
van erwtjes en spekjes
|
12,50 |
Taglione Vongole
Zomerse pasta met Venusschelpjes en
peterselie,
peper, knoflook, en verse tomaatjes
|
15,50 |
Tagliatelle al Salmone Fresco
Brede lintpasta, met stukjes verse zalm,
Room, dille en bosuitjes
|
14,00 |
Linguine Gamberoni e Gamberetti
Pasta met gamba's en garnaaltjes,
met een pittig rood pepertje, olijfolie en
knoflook
|
15,50 |
Orecchiette alla Murgiana
De echte orecchiette uit Altamura in Puglia,
met eekhoorntjesbrood, rucola, vesre tomaat
en geschaafde parmezaanse kaas
|
14,50
|
Risotto al Tartufa
Romige risotto met verse Zwarte Truffel
en geraspte Parmezaanse kaas
|
15,50
|
Agnolotti Burro e Salvia
Verse deegkussentjes met ricotta /spinazievulling,
met boter en salie en geschaafde Parmezaanse
kaas
|
13,50 |
Spaghetti
Fagiolini
Spaghetti met sperzieboontjes en
cherrytomaatjes
met pittige tomatensaus
|
11,50 |
Linguine al Pesto Freco
Fijne lintpasta met frisse huisgemaakte
Pesto met basilicum
|
12,50 |
|
|
∆
top
∆
Filetto Trattoria
Filet van ossenhaas met
eekhoorntjesbrood,
brandy, parmigiano
en knapperige rucola
|
21,50
|
Filetto
Carciofi e Olive
Filet van ossenhaas met pittige
artisjokhartjes
en zwarte olijven
|
20,50 |
Costata alla Griglia
Gegrilde Rib-eye steak, afgemaakt met
een drupje truffelolie
|
22,50 |
Scaloppina alla Pizzaiola
Kalfsoesters met een aromatische tomatensaus
met oregano, knoflook, peper en zwarte
olijven
|
19,50 |
Costolette d' Agnello al Rosmarino
Krokant gegrilde lamscotelletjes met
rozemarijn
|
22,50 |
Pesce
del Giorno
Vis van de dag, dagelijks vers ingekocht!
|
dagprijs
|
Salmone alla Griglia
Op de huis gegrilde zalmfilet
met een crθme van courgette
|
18,50 |
Filetto Tonno
Kort gebakken tonijnstaek met
Tomaten, olijven en kappertjes
|
20,50 |
Gamberoni
Grote gepelde garnalen,
lekker
met de vingers te eten |
19,50 |
Patata
al Forno
Insalata
Fagiolini - sperzieboontjes
Spaghetti aglio olio peperoncino
|
3,00
|
|
|
∆
top
∆
Tiramisu
Huisgemaakt en heerlijk
|
5,50
|
Panna Cotta
Huisgemaakte pudding van slagroom
met caramelsaus
|
5,00 |
Tartufo
Nero
Chocolade ijsbol overgoten met Amaretto likeur
|
5,50 |
Sgroppino
Citroen sorbetijs met prosecco en vodka
|
6,50 |
Sorbetto Frutti do Bosco
Fris sorbetijs met verschillende soorten
rood fruit |
6,00 |
Cappuccino,
Macchiato, Caffθ Latte
|
2,20 |
Tθ Menta
(verse muntthee)
|
2,75 |
Caffθ Corretto
(met scheutje
sambucca of grappa)
|
3,75 |
Irish /
Italian / French / Spanish
Coffee
|
5,50 |
Chocomelk / Fristi
|
1,95 |
Sinasappelsap
(vers geperst)
|
2,75 |
Tomaten
/ Ananas / Cranberry / Perensap /
Mango / Aardbeien / Troebele appelsap
(fles)
|
2,75 |
Crodino
/ San Bitter
|
2,50 |
Mineraalwater 0,75 ltr San Pellegrino
|
4,50 |
Mineraalwater 0,75 ltr Aqua Panna
|
4,50 |
Bier
Heineken
(fles)
|
2,50 |
Italiaans bier
(Nastro Azzurro
fles)
|
3,00 |
Vecchia
Romagna
(Italiaanse cognac)
|
4,50 |
Gognac,
Calvados
|
v.a. |
5,00 |
Zie voor onze wijnen:
wijnen
|
.jpg)  .jpg) .jpg)
|
∆
top
∆
|